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Das Deftige

Feldsalat mit gekeimten Belugalinsen
mit Wurzelgemüse und gerösteten Haselnüssen 

 

hauseigenes Wildkräutersüppchen
mit Wildkräutercroutons

 

Tafelspitz a la Vitaleum
an Meerrettich - Lauch - Gemüse
dazu Wildkräuter - Kartoffelpüree

oder

geschmorte Lammkeule
in Tomaten - Thymian - Soße und grünen Bohnen
dazu Kritharaki (Reisnudeln)

 

Naturjoghurt
mit frischem Bienenhonig und gerösteten Walnüssen

 

24,90 € p.P.