Einheimische Wildkräuter sind eine willkommene Abwechslung in unserer Ernährung.

Sie sind jederzeit und ohne großen Aufwand erntebereit und haben einen um ein Vielfaches höheren Vitamingehalt als kultiviertes Gemüse.

Viele Kräuter sind uns zudem als Heilkräuter bekannt und werden in verschiedenen Darreichungsformen zum Lindern und Heilen von Krankheiten eingesetzt.

Wir legen großen Wert auf den einfachen Umgang mit unseren Wildkräutern. Dies ermöglicht uns eine häufige und alltägliche Verwendung für Küche und Gesundheit, denn das einzig Wahre liegt ja bekanntlich im Einfachen.


Wildkräuterseminar inkl. Kochkurs

2021

17. April

29. Mai

05. Juni


In unseren Seminaren vermitteln wir dir das Erkennen von Wildkräutern in der Natur, die Verwendung in der Küche (wir bereiten zusammen ein Wildkräutermenü) sowie die Anwendung bei allerlei Zipperlein. Außerdem fertigen wir ein Präsent zum Mitnehmen. Für das leibliche Wohl ist "kräuterlich" gesorgt.

 

 

 

10h - ca. 15h

 

65,00 € pro Person

 

Hinweis: Das Seminar findet bei jedem Wetter statt, die Teilnehmerzahl ist begrenzt.



Wildkräutertage

2021

08. Mai

17. Juli

14. August

25. September

16. Oktober


Auf einer Wald- und Wiesenwanderung lernst du einheimische Wildkräuter und deren Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und bei allerlei Wehwehchen kennen, tauchst beim Waldbaden ein in den Zauber und die Kraft des Waldes und genießt anschließend unser für dich zubereitetes wildkräuterliches Menü.

 

9.30h - ca. 12.30h

 

39,00 € pro Person

Hinweis: Die Wanderung findet bei jedem Wetter statt, die Teilnehmerzahl ist begrenzt.


Kräuterliche Geschenkideen

13. November 2021

Wir fertigen verschiedene Kleinigkeiten aus Kräutern, z.B. Kräutersäckchen oder Salben an, zum Verwöhnen für dich selbst oder zum Verschenken an deine Lieben.


Auch für Getränke und das leibliche Wohl zum Mittag ist "kräuterlich" gesorgt.


10h - ca. 14h         49,00 € pro Person


Kleine Wildkräuterwanderung

Lerne einheimische Wildkräuter in unserem Kräutergarten oder dem angrenzenden Wald je nach Jahreszeit und ihre Verwendungsmöglichkeiten für Küche und allerlei Wehwehchen kennen.

Sammle unterwegs deinen individuellen Wildkräutertee.

 

Dauer der Kräuterwanderung ca. 1,5h

 

25,00 € pro Person

 

Termine individuell nach Absprache! Preise für Gruppen nach Rücksprache.


Wildkräutertag individuell

In Verbindung mit einer Wildkräuterführung vermitteln wir die Verwendung von Wildkräutern in der Küche und bereiten gemeinsam ein Wildkräutermenü zu.

 

 

 

Buchbar ab 5 Personen

Zeitrahmen ca. 3 - 3,5 h

 

 39,00 € pro Person


Termine individuell nach Absprache!