Sich in der Natur "wie zu Hause" fühlen...

Einheimische Wildkräuter sind eine willkommene Abwechslung in unserer Ernährung.

Sie sind jederzeit und ohne großen Aufwand erntebereit und haben einen um ein Vielfaches höheren Vitamingehalt als kultiviertes Gemüse.

Viele Kräuter sind uns zudem als Heilkräuter bekannt und werden in verschiedenen Darreichungsformen zum Lindern und Heilen von Krankheiten eingesetzt.

Wir legen großen Wert auf den einfachen Umgang mit unseren Wildkräutern. Dies ermöglicht uns eine häufige und alltägliche Verwendung für Küche und Gesundheit, denn das einzig Wahre liegt ja bekanntlich im Einfachen.

Wildkräuterseminar inkl. Kochkurs

2022

23. April

21. Mai

In unseren Seminaren vermitteln wir dir das Erkennen von Wildkräutern in der Natur, die Verwendung in der Küche (wir bereiten zusammen ein Wildkräutermenü) sowie die Anwendung bei allerlei Zipperlein. Außerdem fertigen wir ein Präsent zum Mitnehmen. Für das leibliche Wohl ist "kräuterlich" gesorgt.

10h - ca. 15.30h

65,00 € pro Person

Hinweis: Das Seminar findet bei jedem Wetter statt, die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

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Wildkräutertage

2022

18. Juni

09. Juli

10. September

Auf einer Wald- und Wiesenwanderung lernst du einheimische Wildkräuter und deren Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und bei allerlei Wehwehchen kennen, tauchst beim Waldbaden ein in den Zauber und die Kraft des Waldes und genießt anschließend unser für dich zubereitetes wildkräuterliches Menü.

9.30h - ca. 13.00h

39,00 € pro Person

Hinweis: Die Wanderung findet bei jedem Wetter statt, die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

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Kleine Wildkräuterwanderung

Lerne einheimische Wildkräuter in unserem Kräutergarten oder dem angrenzenden Wald je nach Jahreszeit und ihre Verwendungsmöglichkeiten für Küche und allerlei Wehwehchen kennen.

Sammle unterwegs deinen individuellen Wildkräutertee.

Dauer der Kräuterwanderung ca. 1,5h

25,00 € pro Person

Termine individuell nach Absprache! Preise für Gruppen nach Rücksprache.

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